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高筋面粉的功效

發表時間:2018/10/9 10:27:29  |  點擊率:?

    高筋面粉就是蛋白質含量達到13.5%以上,而在生活中蛋白質含量只要達到11.5%就可以稱為高筋面粉。蛋白質含量高,因此所制作出來的產品筋度就強,它常被拿來制作具有彈性與嚼感的面包、面條等。
    高筋面粉還具有很多獨特的功效,它具有養心、益腎、除熱、止渴的功效,還能不同程度的治愈臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等等??梢哉f是較具營養價值,所以說在選購時一定要看準在出手,否則選擇到劣質的面粉,就不僅是損失面粉了,還對所制作出的產品影響較大,如何正確的選擇高筋面粉是一個精細活,河南省輝縣市風帆面業有限公司地處太行山腳下,中國無公害農業示范區,中國優質小麥生產基地,多年從事面粉的生產工作,歡迎廣發用戶咨詢購買。
 

 

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